Kuchnia

Przepis na Tortilla domowa - MojePrzepisy.pl

Tortilla domowa

Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia:
Czas przygotowania: 1 godz.
Czas pieczenia: 20 min.
Składniki

tortilla 4 placki
mięso wieprzowe mielone 1/2 kg
pieczarki 30 dkg
cebula 1 średnia sztuka
kukurydza 1 puszka
fasola czerwona 1 puszka
pomidory krojone z dodatkiem bazylii i oregano 1
ser żółty 4 plasterki
sól do smaku
pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia

Pokrojoną cebulę poddusić na rozgrzanym oleju, dodać pieczarki i usmażyć.
Osobno usmażyć mięso (dodając sól i pieprz).

Po usmażeniu mięso zmieszać z pieczarkami, dodać odsączoną z zalewy fasolę i kukurydzę oraz pomidory. Wymieszać. Doprawić do smaku i poddusić do odparowania wody.

Po ostudzeniu wyłożyć farsz na placki tortilli, złożyć w kwadrat i spiąć wykałaczkami.
Podgrzać w piekarniku, pod koniec nałożyć na wierzch plastry sera i zapiec.

Podawać z pomidorami i sosem czosnkowym.