Kuchnia

Tzatziki – sos idealny | Szybko Tanio Smacznie

Do przygotowania tzatzików potrzebujemy:

– 1 ogórek wężowy (obrany i z odkrojonymi końcami)
– jogurt grecki 10% tłuszczu (ok 500 g)
– sól, pieprz
– szczypta curry
– 2 ząbki czosnku

Ogórka ścieramy na tarce, ja zawsze robię to zawsze na dużych oczkach. Odsączamy na sitku i odciskamy nadmiar płynu (możecie w tym celu użyć ściereczki lub ręcznika kuchennego). W misce umieszczamy jogurt, dodajemy sól, pieprz, szczyptę curry (nada ona naszym tzatzikom lekko ostry smak) i wyciskamy 2 ząbki czosnku. Całość mieszamy, dodajemy startego ogórka i umieszczamy na kilka godzin w lodówce.