Kuchnia

BEZ PIECZENIA

Wielopokoleniowo czyli testuję z mamą i córką: Najprostszy budyń dla najmłodszych

SKŁADNIKI:
- 3/4 szklanki wody
- 1 żółtko
- 2 płaskie łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 5 płaskich miarek mleka modyfikowanego (u mnie- Nestle NAN PRO 2 z L.reuteri)
- kilka borówek

Odlewam ok. 1/3 wody i mieszam w niej dokładnie żółtko z mąką ziemniaczaną. Pozostałą wodę zagotowuję, dodaję do niej wymieszane żółtko z mąką, gotuję przez ok. 5 minut, mieszając energicznie. Odstawiam na parę minut, a następnie dodaję mleko modyfikowane. Mieszam - i gotowe. Można dodać ulubione owoce lub takie, które akurat są pod ręką. Ja zdecydowałam się dzisiaj na kilka borówek.