Kuchnia

Popijanie mięsa winem
Nie­ste­ty, garb­ni­ki obec­ne w czer­wo­nym winie ogra­ni­cza­ją wchła­nia­nie że­la­za za­war­te­go w mię­sie, i to nawet o 75 proc. – po­twier­dza Mag­da­le­na Ja­rzyn­ka. Aby za­po­biec ane­mii, do mięsa do­da­waj­my więc cho­ciaż su­rów­kę bo­ga­tą w wi­ta­mi­nę C (wspo­ma­ga przy­swa­ja­nie że­la­za). A wino za­wsze można wypić po po­sił­ku :)