Kuchnia

PizOto lista składników potrzebnych do przygotowania ciasta (przepis na dwie pizze):
dwie szklanki mąki pszennej,
jedna płaska łyżeczka suchych drożdży,
dwie łyżeczki oleju z oliwek lub roślinnego,
3/4 szklanki letniej wody,
szczypta soli,
jedna płaska łyżeczka cukru.
Przygotowanie ciasta.


Do szklanki z letnią wodą wsypujemy drożdże, sól, cukier i dolewamy olej – całość starannie mieszamy przez 3-4 minuty. Zawartość wlewamy do miseczki z mąką pszenną i wyrabiamy ciasto. Gdy ciasto na pizze jest już odpowiedniej konsystencji odstawiamy do wyrośnięcia na minimum godzinkę. Gdy nie mamy zbyt dużo czasu lub jesteśmy bardzo głodni, możemy ciasto podzielić na dwie części, uformować kulki i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 50 stopni na okres 20 minut.

Wyrośnięte ciasto wykładamy na delikatnie posmarowane olejem lub masłem blachy – równomiernie rozkładamy ciasto na całą powierzchnię blach. Nie zapomnijcie uformować grubszych brzegów.
za - Ciasto na pizzę - przepis, domowa pizza