Kuchnia

Brownie z ciasteczkami oreo i serem

Brownie z ciasteczkami Oreo i serem

Składniki:brownie z oreo

-150 g masła
-100 g gorzkiej czekolady
-150 g cukru trzcinowego
-175 g ciastek oreo
-3 jajka
-2 żółtka
-1 łyżka kakao
-1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
-szczypta soli
-405 g sera śmietankowego

Wykonanie

Nadzienie z ciastek odkładamy a herbatniki mielimy. Ser mieszamy z nadzieniem ciastek i ekstraktem waniliowym.
Masło rozpuszczamy z czekoladą w kąpieli wodnej. Studzimy. Jajka i żółtka ubijamy, następnie pomalutku wsypujemy cukier. Gdy pod palcami nie będziemy czuć cukru możemy zacząć wlewać cienkim strumykiem masło. Wyłączamy mikser wsypujemy zmielone ciastka, kakao i sól delikatnie mieszamy. Na wyłożoną pergaminem blaszkę wlewamy 1/2 część ciasta, następnie ser i resztę ciasta. Pieczemy 30 minut w 180*C.