Kuchnia

chleb

Bułki z otrębów - bez mąki

Składniki

250 gram chudego serka ( np. Klinek)
3 jajka
5 łyżek otrębów pszennych
6-8 łyżek otrębów owsianych
łyżeczka Vegety
3 łyżki kefiru lub maślanki
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
pół paczuszki cebulki suszonej ( nie prażonej !)
odrobina czarnuszki, kminki i kozieradki mielonej

Ser zmiksuj z kefirem. Dodaj jajka i dalej miksuj. Dodaj otręby, przyprawy oraz proszek do pieczenia i wszystko dobrze wymieszaj. Konsystencja nie powinna być lejąca. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.

Na blachę do pieczenia rozłóż papier lub matę na której upieczesz bułeczki. Formuj bułeczki wilgotnymi rękoma. Mnie wychodzi 9 lub 10 bułek. Piec 35 minut.