Kuchnia

Wiosenna sałatka z rzodkiewką

Składniki:
250 g makaronu, np. muszelka
ok. 200 g rzodkiewek
3 jajka ugotowane na twardo
1 nieduży ogórek szklarniowy
200 g szynki
pęczek szczypiorku
1 łyżka majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
1. Makaron ugotować, odsączyć. Jajka, ogórka i szynkę pokroić w kostkę, rzodkiewki w plasterki. Szczypiorek drobno posiekać (odłożyć trochę do posypania wierzchu). Przygotować sos: majonez wymieszać z jogurtem, doprawić do smaku.
2. Wszystkie składniki połączyć z sosem w dużej salaterce, wymieszać. Wierzch posypać szczypiorkiem.