Kuchnia

Filet kurczaka z pieczarkami
Delikatne mięso drobiowe w aromatycznym sosie pieczarkowym z dodatkiem zupy cebulowej, która podkreśla walory smakowe, sprawia, że danie jest smaczne i soczyste.
7 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki:
• 1 podwójny filet kurczaka
• 600 g pieczarek
• Olej do smażenia
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 31 g francuskiej zupy cebulowej
• ½ szk. śmietany 30%
• 1 łyżka mąki pszennej
• Sól
• Pieprz
• 1 łyżka przyprawy do kurczaka
Sposób przygotowania:
1. Mięso kroję w cienkie plastry, doprawiam solą oraz przyprawą do kurczaka, następnie smażę na rozgrzanym oleju z obu stron. Mięso po usmażeniu zdejmuję z patelni.
2. Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję i smażę na tym samym tłuszczu od smażenia mięsa.
3. Do cebuli dodaję pokrojone w plasterki pieczarki, smażę 10 minut i doprawiam pieprzem oraz solą.
4. Na koniec śmietanę rozrabiam z zupą cebulową oraz mąką i zagęszczam sos z pieczarkami. Chwilkę gotuję około dwóch minut.
5. Mięso łączę z sos z pieczarkami, podaję z ziemniakami.
6. Smacznego.