Kuchnia

FIT!!!

Przepis (ok 12 szt)
1 szklanka amarantusa ekspandowanego
1/3 szklanki wiórków kokosowych
1/4 szklanki ziaren słonecznika
1 jajko
1/2 łyżeczki cynamonu
2 łyżki miodu

Piekarnik nagrzewam do temperatury 180 stopni. W tym czasie łączę w misce wszystkie składniki. Blachę do pieczenia wykładam papierem. Z powstałej masy formuję ciasteczka i układam je na blaszce. Ciasteczka piekę 8-10 min. Studzę na kratce.

Wskazówki:

1. Aby nadać ciasteczkom kształt serduszek używam foremki. Kładę ją bezpośrednio na papierze do pieczenia, do środka nakładam łyżkę masy i ugniatam. Następnie lekko unoszę foremkę, tak aby na blaszce zostało ciasteczko.

2. Amarantus ekspandowany jest dość łatwo dostępny w dużych miastach. Ja kupiłam mój w careffurze.