Kuchnia

Potrawka z kurczaka a'la Gyros
Potrawka z kurczaka a’la Gyros – Składniki:

500g piersi z kurczaka
2 małe czerwone cebule
3 łyżki oliwy z oliwek
3-4 łyżki przyprawy Gyros do kurczaka (w zależności jak mocno ostre potrawy lubicie)
1 papryka czerwona, żółta i zielona
1 mała puszka kukurydzy (140g po odsączeniu)
3 pełne łyżki majonezu
2 pełne łyżki jogurtu naturalnego
3 pełne łyżki ketchupu pikantnego
1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego
1 płaska łyżeczka suszonej bazylii
1 łyżka oleju rzepakowego do smażenia
2 woreczki ryżu długoziarnistego
sól

Kurczaka pokrój w kosteczkę, wrzuć do miseczki. Dodaj 3 łyżki oliwy z oliwek i opakowanie przyprawy do Gyrosa. Wymieszaj i odstaw na 30 minut, by mięso przeszło przyprawami.
Cebulę pokrój w piórka.
Rozgrzej patelnię, wrzuć na nią cebulę i kurczaka. Pod koniec smażenia przykryj patelnię na 1-2 minuty, by kurczak trochę się ‚podusił’.
Papryki pokrój w paseczki.
Majonez wymieszaj z jogurtem i ketchupem, dodaj czosnek granulowany i bazylię. Wymieszaj.
Pokrojone papryki i odsączoną z zalewy kukurydzę wrzuć do jednej miseczki. Dodaj sos i wymieszaj.
Ugotuj ryż w osolonej wodzie.
Na talerz wyłóż ugotowany ryż, na to papryki wymieszane z sosem, a na samej górze ułóż kurczaka. Smacznego!