Kuchnia

Przepis: Ciasto z rabarbarem i ricottą - Proste i Smaczne Przepisy

Proporcje na foremkę ok.15×25 cm.

Składniki

cukier - 1/3 szklanki
masło - 3 łyżki, miękkie
ricotta - 1/3 szklanki
naturalna esencja waniliowa - 1/2 łyżeczki
jajko - 1 szt
mąka pszenna - 1/2 szklanki
proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
sól - 1/4 łyżeczki
rabarbar - 2-3 łodygi

Sposób przygotowania

Masło zmiksuj z cukrem na puszystą masę. Dodaj esencję waniliową i ricottę, wymieszaj.

Wbij jajko, zmiksuj. Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Zmiksuj.

Ciasto przełóż do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ułóż w poprzek kawałki rabarbaru. Całość możesz dodatkowo posypać grubym cukrem lub płatkami migdałów.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 oC, piecz ok. 30 minut, do zarumienienia wierzchu.