Kuchnia

Dicke Bohnen mit Speck und Salzkartoffeln

Zutaten
3 Gläser Bohnen, dicke
6 Scheibe/n Speck, durchwachsener Bauchspeck in Stücke geschnitten
3 m.-großer Zwiebel(n), gewürfelt
2 EL Butter
2 Prisen Bohnenkraut, (getrocknet )
etwas Pfeffer
etwas Mehl

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Zwiebeln in der Butter andünsten.
Die Bohnen aus dem Glas abtropfen lassen und das Bohnenwasser auffangen.
Mehl zu den Zwiebeln zufügen und mit dem Bohnenwasser eine Schwitze herstellen. Den Bauchspeck und Bohnen hinzufügen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Dazu schmecken sehr gut Salzkartoffeln.

http://www.chefkoch.de/rezepte/974021203003041/Dicke-Bohnen-mit-Speck-und-Salzkartoffeln.html