Kuchnia

Surówka z kapusty pekińskiej z buraczkiem

Surówka z kapusty pekińskiej z buraczkiem to niezwykle kolorowe i smakowite danie, które zachwyca swoim wyglądem i smakiem.
Wyobraź sobie delikatną kapustę pekińską, delikatnie siekaną w drobne kawałki, która łączy się z intensywnie czerwonym buraczkiem, dodając potrawie nie tylko wyjątkowego koloru, ale także bogactwa smaku i aromatu. Ta surówka to prawdziwa uczta dla zmysłów - chrupiąca i soczysta kapusta harmonizuje z delikatną słodyczą buraka, tworząc wyjątkowe połączenie smaków, które rozbudza zmysły i kusi podniebienie. Delikatna oliwa z oliwek, która otula każdy składnik, nadaje potrawie subtelności i głębi smaku. Podana jako dodatek do różnorodnych dań, ta surówka nie tylko urozmaica posiłek, ale także wzbogaca go o niezwykłe doznania kulinarnego doświadczenia. Zestawiona z ulubionymi mięsnymi potrawami, czy może być wyjątkowym smakowym akcentem na każdym stole, który rozbudzi apetyt i zachwyci zmysły każdego, kto zasmakuje tego kulinarnego arcydzieła.

6 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki:

• 1 mała kapusta pekińska
• 1 duży ugotowany burak
• 1 puszka kukurydzy
• 1 marchew
• 1 cebula czerwona
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól
• Pieprz
Sposób przygotowania:
1. Rozpoczynam od drobno siekanej kapusty, a następnie obieram marchewkę i ścieram ją na tarce o dużych oczkach, oraz obieram buraka, który również ścieram na tarce.
2. Cebulę kroję w drobną kostkę, a kukurydzę odsączam z zalewy.
3. Wszystkie przygotowane składniki przenoszę do dużej salaterki, gdzie wlewam oliwę z oliwek, dodaję sól, pieprz i dokładnie mieszam, aby składniki dobrze się połączyły i nasyciły smakiem aromatycznej oliwy.
4. Surówka jest gotowa jako doskonały dodatek do mięsnych dań.
5. Życzę smacznego, aby każdy kęs tej pysznej surówki dostarczał prawdziwej przyjemności smakowej i aromatycznej!