Kuchnia

Składniki

300 g mąki pszennej typ 550
180 ml mleka
90 ml wody
30 g masła
16 g cukru waniliowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Instrukcja

Mąkę przesiewamy do misy z proszkiem do pieczenia i mieszamy z cukrem.
Podgrzewamy mleko z wodą, aby było letnie.
Zimne masło siekamy tworząc wiórki i wrzucamy do misy.
Powoli wlewając letni płyn mieszamy ze sobą składniki. Po połączeniu, przekładamy utworzone ciasto na oprószoną mąkę stolnicę.
Rozwałkowujemy ciasto na grubość 1-1,5 cm. Z foremek wykrawamy serduszka (lub szklanką kółka). Przekładamy je na blaszkę wyłożoną pergaminem.
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Bułeczki pieczemy przez 15 minut. Przed podaniem studzimy krótką chwilę.