Kuchnia

ciasto na czasie

Ganasz czekoladowy wg przepisu z 1896r. | PrzepisyTradycyjne.pl
Ganasz czekoladowy
Składniki

100 g gorzkiej czekolady
100 ml śmietanki 36 proc

Przygotowanie

Do rondelka wlej 100 ml śmietanki kremówki i dodaj 100 g gorzkiej czekolady. Podgrzewaj chwilkę na małym ogniu, cały czas mieszając, żeby składniki dobrze się połączyły. Najważniejsze jest to aby nie doprowadzić masy do wrzenia. Jak tylko zauważysz, że ganasz ma jednolity kolor, to zdejmij rondelek z ognia i odstaw aby masa się ostudziła.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation