Tort czekoladowo-orzechowy z truflami
Fantastyczny czekoladowo-orzechowy tort z dodatkiem chrupiących wafelków. Blaty są wilgotne i nie wymagają dodatkowego ponczowania. Cudownie smakuje.
Przepis na to cudo znalazłam u Asi na blogu Śladami Słodkiej Babeczki. Zmieniłam tylko praliny i batony :) Polecam Wam baaaardzo :)
Składniki na blaty:
5 jajek
6 łyżek cukru
200g mielonych orzechów laskowych
2 łyżki kakao
2 łyżki mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Jajka ubić z cukrem na puszysta jasna masę. Mąkę wymiesać z kakao i proszkiem do pieczenia i przesiana wymieszać z orzechami. Całość delikatnie połaączyć z masa jajeczną. Tortownicę o średnicy 22 cm dokłądnie natłuścić i wysypac lekko kaszą manną. Wlac ciasto, wyrównac i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok 40 minut w temp. 180 stopni do tzw. suchego patyczka. Wystudzić i przekroić na dwa blaty.
Składniki na masę:
200g miękkiego masła
200g gorzkiej czekolady
5 kopiatych łyżek nutelli
200g wafelków czekoladowo-orzechowych (typu góraki lub prince polo. Ja użyłam czekoladowo-orzechowych kanapek z Lidla ale można tez wymieszać różne)
ponadto:
siekane orzechy laskowe do obsypania boków
trufle czekoladowe (klik) lub praliny ferrero rocher do dekoracji
Czekoladę połamać na małe kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej. Wystudzić. Masło dobrze utrzeć dodać roztopiona czekoladę oraz nutellę. Dobrze zmiksowac na gładko. Wafelki pokroić w kostkę i delikatnie wmieszać do masy. Podzielić ja na pół. Jedną częśc wyłozyć na dolny blat ciasta, przykryc drugim, a pozostałą masą obłożyc boki i wierzch tortu.
Można obsypać dodatkowo siekanymi orzechami. Wierzch udekorować dodatkowo pralinami ferrero rocher czekoladowo-orzechowymi lub takimi domowej roboty jak np te. Przed podaniem wyjąć na ok. 15 minut z lodówki by masa lekko zmiękła :)
Smacznego :)
http://mojepasjekrakow.blogspot.com/2012/09/tort-czekoladowo-orzechowy-z-truflami.html
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