Kuchnia

KLUSKI PIEROGI PLACKI

Pierogi ruskie

1,2 kg ziemniaków

0,6 kg twarogu

0,6 kg cebuli

Ziemniaki gotujemy w lekko osolonej wodzie, cebulę podsmażamy na złoto na rozgrzanym oleju. Gdy te składniki ostygną, mieszamy je z twarogiem i przyprawiamy solą i pieprzem (pieprzu nie żałować). Farsz najlepiej wyrabiać rękoma i rozgniatać kawałki ziemniaków, albo przecisnąć przez maszynkę do mięsa.

Przygotowujemy ciasto, postępujemy jak zawsze z pierogami. Wałkujemy ciasto na cienki placek, wykrawamy szklanką koła, nakładamy farsz, sklejamy.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation