Kuchnia

KLUSKI PIEROGI PLACKI

Placki i racuchy

Placki ziemniaczane

1 kg ziemniaków
1 mała cebula
3 czubate łyżki mąki (lub więcej
jeśli ziemniaki są wodniste)
1 jajko
sól
pieprz
olej do smażenia

Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o takich oczkach, jaką fakturę placka najbardziej lubisz. Lekko odciśnij nadmiar płynu, dodaj drobniutko posiekaną cebulę (możesz też zetrzeć ją na tarce), mąkę, jajko, dopraw solą oraz pieprzem i dokładnie wymieszaj. Dowolnej wielkości placki smaż z obu stron na patelni na rozgrzanym oleju, aż będą złocisto-brązowe. Podawaj z ulubionymi dodatkami.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation