Kuchnia

Placuszki z serka wiejskiego i płatków owsianych

Składniki na 1 porcję (ok.5-6 placków):

1 opakowanie serka wiejskiego (150g)
30 g płatków owsianych
pół łyżeczki cynamonu
pół łyżeczki stewii
1 jajko
olej kokosowy

dodatkowo:
1 banan
borówki
2 łyżeczki miodu

wartość energetyczna 1 porcji (z dodatkami): ok. 480 kcal

Serek odsączyć ze śmietanki, dodać płatki owsiane, cynamon, stewię oraz jajko, dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej kokosowy (jeśli mamy dobrą patelnię możemy spróbować usmażyć bez tłuszczu). Nakładać porcje ciasta i smażyć placuszki z obu stron na rumiano. Podawać z pokrojonymi w plasterki bananami, borówkami i miodem, bądź dowolnymi dodatkami :)