Kuchnia

Faworki ala pizza
Taki faworków jeszcze nie jadłeś/aś, koniecznie musisz wypróbować. Szybki sposób na karnawałową przekąskę.
20 minut czas przygotowania
20 porcji
Składanki:
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 20 g oliwy z oliwek
• 70 g szynki gotowanej
• 70 g sera żółtego
• 45 g koncentratu pomidorowego
• ¼ łyżeczki cukru
• 1 ½ łyżeczki bazylii
• ½ łyżeczki soli
Składniki dodatkowe:
• 1 żółtko
• 2 łyżki mleka
• 2 opakowania ciasta francuskiego
Sposób przygotowania:
1. Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanej oliwie. Do warzyw dodaję bardzo drobno pokrojoną szynkę, koncentrat pomidorowy oraz przyprawy. Mieszam dokładnie, studzę i łączę z żółtym serem startym na tarce o dużych oczkach.
2. Ciasto francuskie rozkładam, smaruję cienko farszem i przykrywam drugim ciastem francuskim.
3. Następnie ciasto kroję na połowę wzdłuż i pionowo na paseczki 4 cm.
4. Każdy paseczek nacinam wzdłuż po środku, łapię za jedną stronę i wywijam przez środek. Układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
5. Żółtko roztrzepuję z mlekiem i za pomocą pędzelka smaruję każdego faworka.
6. Piekę w rozgrzanym piekarniku 15 minut w 180°C.
7. Gotowe.
8. Smacznego.