Kuchnia

Przystawki - przekąski

Sałatka z olejem rydzowym


wędzona makrela 1 duża
bryndza, innych zwarty, kruszący się twaróg lub dobra feta 200g
oliwki 200 g
koperek pół pęczka
sałata 1 główka
na sos:
olej rydzowy pół szklanki
sok z połówki cytryny
sól i pieprz do smaku
wędzony pikling 1 duży


Umyć i osuszyć sałatę. Pokroić drobno koperek. Starannie odfiletować rybę i podzielić mięso na małe kawałki. Przekroić oliwki. Pokruszyć ser. Wszystkie składniki sosu i część koperku umieścić w słoiku i wstrząsać aż do uzyskania emulsji. Ułożyć na sałacie ser, oliwki i rybę, polać sosem, posypać koperkiem.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation