Hobby

Kotlety z kalafiora – Zdrowie Na Talerzu

Składniki
mały kalafior - 1 mała główka
zielona papryka - 1
cebula - 1
nasiona chia - 2 łyżki
bułka tarta - 2 łyżki
ugotowana cieciorka - 1 1/2 szklanki
kurkuma (tumeric) - 1/2 łyżeczki
przyprawa do pizzy - 2 łyżeczki
sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Kalafior ugotowałam na parze i rozgniotłam tłuczkiem do ziemniaków (można widelcem).

Cebulę i parykę pokroiłam w kostkę, następnie podsmażyłam na oleju oraz dobrze doprawiałam przyprawami.

Cieciorkę zmiskowałam w blenderze.

Wszystkie składniki wymieszałam razem, formowałam kotlety i obtaczałam w bułce tartej. Ostani element to oczywiście smażenie.

Moje wyszły delikatne, nie zbite, więc używałam łopatki do przewracania.

Są pyszne podane ze smażonymi ziemniakami i surówką z jarmużu.