Kuchnia

KREM BROKUŁOWY

Porcja dla: 2 osób
Czas przygotowania: 30 minut Stopień trudności: łatwy

Składniki:
• 300 g brokułów
• kostka rosołowa
• ząbek czosnku
• jogurt naturalny
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:
Przygotuj bulion z kostki według instrukcji na opakowaniu i odmierz odpowiednią ilość. Resztę możesz schłodzić i wykorzystać do innej potrawy.
Brokuły umyj i podziel na różyczki. Zalej niewielką ilością bulionu, dodaj posiekany czosnek i gotuj kilka minut na dużym ogniu. Dolej resztę wywaru i gotuj dalej, doprowadź do wrzenia i gotuj aż brokuły zmiękną.
Zupę zmiksuj, dopraw solą i pieprzem i udekoruj jogurt naturalnym.