Kuchnia

CZOSNKOWA PASTA Z TOFU I POKRZYWY | weganon.pl
SKŁADNIKI:

– 30 młodych listków pokrzywy
– 1 kostka naturalnego tofu ok 180 g
– sok z połowy cytryny
– sól i pieprz do smaku
– łyżeczka musztardy
– 2 starte spore ząbki czosnku (ilość zależy od naszego gustu)
– 3 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki


WYKONANIE:

– pokrzywę sparzyć wrzątkiem na sitku i wysuszyć ręcznikiem papierowym
– wszystkie składniki dokładnie zmiksować malakserem lub blenderem na gładko
– doprawić solą i pieprzem