Kuchnia

Warzywa zdrowe i proste w przyrządzaniu.

Składniki:

1 średni brokuł
1/2 szklanki suszonych pomidorów w oleju z ok. 4 łyżkami oleju w którym były marynowane
150 g sera feta
1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Brokuła rozdzielić na różyczki i wrzucić na płytką wodę z dodatkiem oliwy z oliwek, przykryć i dusić ok. 3-4 minut. Ja lubię tzw. al dente czyli chrupiące po nagryzieniu, ich kolor jest wtedy intensywnie zielony, jeśli mocniej ugotujecie kolor zmieni się na żółtawy. Polecam Wam pierwszą wersję ale spróbujcie obie i zobaczcie, która Wam bardziej odpowiada :) Pomidory wyjmujemy z oleju i kroimy na mniejsze kawałki, ser feta kroimy w kostkę o boku ok. 2 cm. Brokuła odcedzamy i schładzamy zimną wodą. Składniki łączymy i dodajemy 4 łyżki marynaty olejowej z suszonych pomidorów i mamy pyszną sałatkę i pyszne np.drugie śniadanie.

http://youhappy.blog.pl/2013/10/31/warzywa-zdrowe-i-proste-w-przyrzadzaniu/