Kuchnia

owsianki, kaszki

Marchewkowe pancakes z płatkami owsianymi; twarożek, prażone orzechy laskowe

tysiąc placków zjadłam w życiu a tym jeszcze żadne nie dorównały

1/2 jaja
40g płatków owsianych
10g mąki
1 średnia marchew
garść orzechów (u mnie w cieście włoskie, na wierzchu laskowe)
2 łyżki jogurtu/twarożku
słodzidło, sól, cynamon

marchew ścieramy na tarce (ja pół robię na dużych, pół na małych oczkach). odciskamy z niej sok. orzechy siekamy i prażymy na rozgrzanej patelni. wszystkie składniki mieszamy i odstawiamy na ok. 20 min (jeśli nie ma czasu- wcześniej zalewamy płatki minimalną ilością wrzątku, żeby szybciej zmiękły). smażymy na dobrze rozgrzanej, natłuszczonej patelni