Kuchnia

Obiad przepisy

Domowy pieczony boczek

1 kg surowego boczku oprószyć jarzynką lub innymi przyprawami. Pieczemy na małym ogniu - około 10 minut na smalcu lub oleju przewracając ze dwa razy, podlewamy wodą na wysokość 1/4 boczku i dalej pieczemy przewracając od czasu do czasu. Jak woda wyparuje to oprószamy papryką słodką z obu stron i jeszcze chwilę pieczemy - czas pieczenia zależy od grubości boczku ( mniej więcej 60 minut +_ 10 minut ) - kroimy po całkowitym wystygnięciu.
Polecam do chleba z ćwikłą, chrzanem lub musztardą.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation