Kuchnia

Obiady

Makaron z łososiem i rukolą
Składniki:

Łosoś, filet świeży
Makaron razowy np. świderki
Rukola
Oliwa z oliwek
Czosnek
Czerwona cebula
jogurt naturalny
sól, pieprz, koperek, gałka muszkatołowa
dodatkowo drobno starty ser grana padano lub parmezan

W dużym rondlu rozgrzać oliwę z oliwek. Wrzucić pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz czosnek pokrojony w cienkie plasterki smażyć chwilę, nie dopuścić do zbrązowienia czosnku. Dodać pokrojonego drobno łososia, chwile podsmażyć. Dodać ugotowany makaron, rukolę, jogurt naturalny, koperek, przyprawy, chwilkę podsmażyć mieszając. Na koniec posypać tartym parmezanem.