Kuchnia

Makaron jednogarnkowy

Składniki dla 2 osób:
• 250 g spaghetti
• 1 duża cukinia
• 400 g pomidorków cherry
• 1 ząbek czosnku
• 1 mały pęczek bazylii
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• świeżo starty parmezan

Przygotowanie:
Cukinię umyj, zetnij końce i pokrój ją w drobną kostkę. Posiekaj cebulę i bazylię. Pokrój pomidorki na 2 lub 4, w zależności od wielkości. Czosnek zgnieć w prasce lub drobno posiekaj. Przygotuj patelnię lub rondel na tyle duże, aby pomieścić całą potrawę. Włóż do niego makaron. Dodaj cukinię, czosnek, bazylię, sporą łyżkę oliwy z oliwek i zalej wszystko wodą. Doprowadź do wrzenia, mieszając regularnie. Jeśli to konieczne, w trakcie gotowania uzupełniaj wodę. Gdy cały płyn zostanie wchłonięty, a makaron będzie ugotowany, posyp go świeżo startym parmezanem i podawaj.

Magazyn Westwing