Kuchnia

Sernik odchudzający krok po kroku
czas: ok. 2 godzin z pieczeniem liczba porcji: forma 22–24 cm
Składniki:

5–6 białek
1 kg sera
5 łyżek słodziku lub 1/2 szklanki cukru
1 łyżka przyprawy do sernika lub owoc kardamonu*
2 łyżki mąki ziemniaczanej
*może też być troszkę skórki pomarańczowej
Pianę ubijam z cukrem lub słodzikiem na sztywno.
Do miski wkładam ser, mąkę ziemniaczaną, przyprawę do sernika lub skórkę pomarańczową, do tego białka i całość miksuję do połączenia.
Nakładam do formy (22 do 24 cm) i piekę w nagrzanym do 160°C piekarniku przez około 1,5 godziny. Pod koniec radzę przykryć folią, to zostanie śnieżnobiały. :) Kroję po wystudzeniu, najlepiej kolejnego dnia.