Kuchnia

Malinowe lody.
www.agustomio.com" rel="nofollow noopener noreferrer">www.agustomio.com
Składniki:

500 g malin
50 g cukru pudru + 2 łyżki
2 łyżki soku z cytryny
250 g mascarpone
200 ml śmietany kremówki

Do dekoracji:

Listki mięty

Przygotowanie:

Czysty pojemnik o pojemnosci 1,5 l , wykładamy folią spożywczą lub papierem do pieczenia.

Oczyszczone maliny miksujemy blenderem wraz z 50 g cukru pudru i sokiem z cytryny.


Odkładamy na bok 2 – 3 łyżki musu.


Serek maskarpone ucieramy przez 5 minut z 2 łyżkami cukru pudru.


Dodajemy mus malinowy i dalej miksujemy przez kolejne 2 – 3 minuty.


W oddzielnej misce ubijamy śmietanę kremówkę i dodajemy ją do pozostałych składników.


Mieszamy delikatnie do połączenia się składników.


Masę przekładamy do przygotowanego wcześniej pojemnika i wkładamy do zamrażalki na 30 minut.


Następnie wyjmujemy i na wierzchu robimy kleksy z odłożonego wcześniej musu malinowego.


Patyczkiem do szszłyków lub wykałaczką robimy dekoracyjne okręgi.


Ponownie wstawiamy do zamrażalnika na całą noc.


Podajemy udekorowane listkami mięty.
Smacznego.
www.agustomio.com" rel="nofollow noopener noreferrer">www.agustomio.com