Kuchnia

Mini tartaletki

Składniki:

300 g mąki
200 g masła
100 g cukru
2 żółtka
konfitura z wiśni

Przygotowanie:

Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy cukier, zimne masło.

Dodajemy żółtka i szybko zagniatamy ciasto.

Zawijamy w folię i wkładamy na pół godziny do lodówki.

Ciasto rozwałkowujemy, wycinamy małe koła i wykładamy nimi foremki.

Nadmiar ciasta odcinamy wyrównujemy brzegi i nakłuwamy widelcem.

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni, pieczemy około 10 min

Na podpieczone ciasto równomiernie rozsmarowujemy konfiturę.

Pozostałe surowe ciasto rozwałkowujemy, nożem wycinamy paski o szerokości około 1 cm. Paseczki układamy na cieście w kształcie kratki.

Pieczemy w temperaturze 180°C przez około 20 – 30 min, aż paseczki ładnie się zarumienią.

Wyjmujemy, studzimy i posypujemy cukrem pudrem.

www.agustomio.com