Kuchnia

Jaglano-pieczarkowe burgery

Składniki:
✖ 300g pieczarek
✖ 100g ugotowanej kaszy jaglanej
✖ 50 gram mąki jaglanej
✖ połowa cebuli
✖ 2 ząbki czosnku
✖ łyżeczka oleju kokosowego
✖ łyżka mielonego siemienia lnianego
✖ sól/kminek/kurkuma/curry/imbir

Pieczarki i cebule kroimy bardzo drobno. Podsmażamy na oleju kokosowym. Dodajemy ugotowaną kaszę jaglaną i przyprawy. Zostawiamy do wystudzenia. Dodajemy wcześniej przygotowany zamiennik jajka - łyżka mielonego siemienia lnianego zalana wodą do poziomu. Jeszcze raz wszystko razem mieszamy. Formujemy burgery i pieczemy 40 min w temperaturze 150 stopni po 20 min na każdej stronie. Zamiast bułki możemy użyć chleba żytniego ze śliwką. Dla smaku dodajemy musztardy i ulubionych warzyw.

https://www.facebook.com/fitlovebox/photos/pb.1485588038394521.-2207520000.1461079001./1738044836482172/?type=3&theater