Kuchnia

Brownie oreo - I Love Bake

SKŁADNIKI NA CIASTO:

1/4 szklanki wody
1/2 szklanki cukru
30 g gorzkiej czekolady
3/4 szklanki mąki tortowej
1/3 szklanki kakao
2 jajka, duże
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1/2 szklanki oleju np. rzepakowego
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
DODATKOWO:

5-6 ciasteczek oreo
* 1 szklanka o pojemności 250 ml.

W rondelku podgrzewamy wodę razem z cukrem oraz czekoladą. Mieszamy do połączenia składników, odstawiamy do lekkiego przestudzenia.
Mąkę przesiewamy razem z kakao oraz proszkiem. Następnie dodajemy jajka, ekstrakt, olej, oraz sól. Wlewamy mieszaninę z czekolady (jeszcze ciepłą) i mieszamy tylko do połączenia składników. Formę o wym. 20×25 cm wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy ciasto, wyrównujemy i układamy pokruszone ciasteczka. Pieczemy w temp. 180 C przez około 20-25 min.